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Vacanza vegetariana… perché il vostro benessere è sopra ogni cosa

Niente carne? Nessun problema!

Cucina altoatesina e vegetariana, è un connubio che può funzionae? Ma certo! Chi pensa che nel nostro menù regionale si trovano solamente piatti che hanno a che fare con carne arrosto, speck e carne affumicata, rimarrà stupito. Ci sono infatti numerosi piatti della nostra regione che non includono la carne e sono davvero un piacere per il palato. Tuttavia è certamente possibile che non tutti i ristoranti e gli hotel di Funes siano specializzati in piatti vegetariani. Ma noi lo siamo! All’Hotel Gasthof Edelweiss siete nel posto giusto, se desiderate gustarvi una vacanza vegetariana.

Niente carne? Nessun problema!

Ospitalità “verde”

Una parte considerevole dei nostri ospiti predilige uno stile di vita attivo e sostenibile, pratica sport e si sente molto responsabile sia per il proprio corpo che per l’ambiente circostante. Per queste persone è naturale mantenere anche in vacanza lo stile di vita vegetariano a cui sono abituate a casa. Avete anche voi queste esigenze? Noi cercheremo di venirvi incontro con la nostra arte culinaria, in quanto questo atteggiamento corrisponde non solo al nostro senso di ospitalità ma anche al nostro concetto culturale di servizio.

Ospitalità "verde"

Non dover rinunciare a nulla

Una vacanza vegetariana non è una rinuncia ad alcuna esigenza o necessità. Cucineremo per voi prodotti regionali di qualità ricercata, spesso provenienti da agricoltura biologica. In quest’ambito l’Alto Adige è pioniere in Europa. Accanto a specialità tipiche della cucina altoatesina vegetariano-macrobiotiche come canederli agli spinaci, deliziosi funghi arrostiti e molto altro ancora, vi serviamo anche creazioni prive di carne, con ingredienti variabili a seconda della stagione, realizzate secondo le ricette del nostro chef e provenienti da tutto il mondo. Già al buffet della colazione comincerete la giornata con insalate croccanti e muesli. La varietà culinaria è garantita! Siamo certi che vi piacerà!

Non dover rinunciare a nulla