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Vegetarischer Urlaub – weil uns Ihr Wohl über alles geht

Fleischlos? Kein Problem!

Südtiroler und vegetarische Küche – geht denn das? Aber sicher! Wer meint, auf unserer regionalen Speisekarte würden nur Gerichte stehen, die mit Braten, Speck und Geselchtem zu tun haben, wird überrascht sein. Es gibt zahlreiche Speisen unserer Region, die ganz ohne Fleisch auskommen und wunderbar dem Gaumen schmeicheln. Möglich, dass nicht jedes Restaurant oder Hotel in Villnöss auf vegetarische Kost spezialisiert ist. Aber wir sind es! Im Hotel Gasthof Edelweiß ist Ihr vegetarischer Urlaub unter dem richtigen Dach angekommen.

Fleischlos? Kein Problem!

Grüne Gastlichkeit

Ein beachtlicher Teil unserer Gäste bevorzugt einen aktiven, nachhaltigen Lebensstil, treibt Sport und sieht sich in hohem Maße verantwortlich für den eigenen Körper und die Umwelt. Für sie versteht es sich von selbst, dass auch im Urlaub die von zu Hause gewohnte vegetarische Lebensweise beibehalten wird. Sind dies auch Ihre Wünsche? Weil es nicht nur unserer Gastfreundschaft, sondern auch unserem Verständnis von Servicekultur entspricht, kommen wir Ihnen deshalb so weit wie nur möglich mit unserer Kochkunst entgegen.

Grüne Gastlichkeit

Auf nichts verzichten müssen

Vegetarischer Urlaub ist kein Verzicht auf gewohnte Ansprüche und Bedürfnisse. Wir bekochen Sie mit regionalen Produkten von ausgesuchter Qualität, häufig aus biologischem Anbau. Auf diesem Gebiet ist Südtirol ohnehin ein Vorreiter in Europa. Neben typischen Spezialitäten der vegetarisch-makrobiotischen Südtiroler Küche wie Spinatknödeln, leckeren Pilzpfannen und vielem mehr servieren wir Ihnen saisonal variierend fleischlose Kreationen nach Rezepten unseres Küchenchefs und der ganzen Welt. Für Abwechslung ist gesorgt. Wir sind sicher: Das wird Ihnen munden!

Auf nichts verzichten müssen